“吃过端午粽，棉衣远远送。”这句俗话，在故乡留传已久，告知端午有一种习惯，叫做吃粽子，天气已轮回到夏天。但民间的习俗文化，五花八门，就端午吃什么而言，各地不同吃法，各有各的讲法。有的地方习惯于吃粽子，有的地方吃鸭子，也有吃咸鸭蛋、吃苦瓜等等。可在我的记忆里，端午只有一个习惯，就叫做吃食饼筒，也叫吃“麦油煎”。

　　童年的端午，我的爷爷早早出门，去附近水沟里采挖来少量菖蒲，回家后往门口石板地上一放，便开始下一步作业。将菖蒲叶剪下来，制作一把把菖蒲剑，留下的块状菖蒲根，用来泡雄黄酒。当菖蒲剑嵌进对联横批，意味避邪之剑高悬家门口；当菖蒲剑挂在床头，抵御百毒不侵，保健康、护平安；当雄黄菖蒲酒接触额头、手足皮肤时，能够避免虫害的叮咬……

　　那时候，生活条件十分有限，“票证时代”买肉不易，吃肉更难。但端午节的菜肴，还是很丰盛的，午餐就吃食饼筒。开吃前，母亲把半两多白酒倒进小盏里，放入少量雄黄粉末，搅拌几下后，再加入几小片菖蒲根，自制成雄黄菖蒲酒。八仙桌上，我们一家9口人围聚一圈，摆放食饼皮、炒面、鸡蛋丝、黄鳝炒绿豆芽、豆腐干炒韭菜、包菜、洋葱、土豆丝等。这时，父亲先用筷子头，沾上雄黄酒后，并伸过筷子让我舔嘴，这使我与白酒有了第一次亲密接触。据说，雄黄酒、菖蒲剑，相传能杀百毒、辟百邪，可保佑身体健康。

　　直到二十年前，一次偶然的外出旅游，听小导游讲起食饼筒的故事：很久以前，爱国将领戚继光，为抗击抵御倭寇入侵，带领士兵驻扎台州，开始无日无夜地修筑城墙。在修筑城墙时，士兵们的生活异常艰苦，附近百姓看在眼里，记在心里，也都想为士兵们做点事，但又想不出好办法，慰劳这些来自五湖四海的士兵。端午节那天，百姓们终于想出了一个好主意，把麦子碾成粉，用麦粉制作成一张张薄薄的食饼，再用食饼包上美味可口的馅料。就这样做成了许多食饼筒。然后，百姓把这些食饼筒送到施工现场，分发给修筑城墙的士兵们吃，省去了碗筷的麻烦……

　　后来，食饼筒冠以台州特有的著名小吃之一，端午吃食饼筒的习俗，也就这样被一代代传承下来。食饼筒，又名五虎擒羊，把各种美味佳肴用纸一样薄的麦焦皮包成筒状，方便携带食用。

　　民以食为天。民以食为天。端午吃粽子是吃，吃食饼筒也是吃，这些都只是某个地方的习俗文化，却见证了地方习俗文化自信。可当下，粽子、食饼筒都成为大众化的小吃，想吃每天都有，但可贵的是发扬了地方习俗的文化，展示了家国情怀的蕴涵。