2024巴黎奥运会正在火热进行中，黄岩姑娘黄雨婷摘金夺银，表现惊艳，还连带着将黄岩的食饼筒、青团等特色美食也带“火”了。

　　7月29日傍晚，上郑乡仙石村黄雨婷的老家里一片欢腾，当被问到“想好给女儿做什么好吃的”时，爸爸黄林江表示：“婷婷喜欢吃食饼筒、青团，等她回来就做给她吃！”

　　食饼筒、青团都是黄岩的地道美食。这几天，得益于黄雨婷带来的“流量”，在刚刚以“永宁食饼筒”荣获“味美浙江·百县千碗”2024全省非遗美食挑战赛(小吃类)十佳的永宁江饭店里，食饼筒宴成了食客们的热门选择。

　　“包食饼筒的手法讲究刚柔相济。太用力不行，容易把面皮扯破、露馅。力道不够不行，包得松松垮垮，会失去应有的风味。包的菜色太多了也不行，鼓鼓囊囊的包不起来了。菜太少了也不行，只能吃到面皮。”在一些外地食客为主的餐桌上，永宁江饭店负责人金卫青都会细心地将吃食饼筒的一些注意事项告诉顾客。

　　食饼筒里面要包什么？据金卫青介绍，每个人都有自己的喜好，而黄岩人也几乎做到了“万物皆可包”的地步，只要把食物炒熟不带汤汁就可以。因此，一顿食饼宴的成败，反而由不起眼的面皮来决定。

　　“南方人面食吃得比较少，做出来的面皮容易又厚又硬，其实是没有掌握技巧。”金卫青表示，做食饼皮，考究的是细节。摊面皮的面浆，需要把小麦粉加水调成胶糊状，不停搅动，最后能使筷子插在浆中而不倒即可。

　　说起来简单，做起来却是困难重重。好在现在大大小小的菜市场里，都有现成的又软又薄的食饼皮出售，为“手残党”带来了福音。

　　“大家围桌而卷，气氛热烈，这或许才是吃食饼筒的精髓所在。”金卫青说。对黄岩人来说，吃食饼筒吃的不仅是食物本身的味道，更是全家人围在一起的氛围。

　　寓意着家庭和睦、团团圆圆的还有青团，在屿头乡的小丫炊圆店里，奥运冠军同款青团成了“抢手货”。

　　“这几天青团的预订量突然增长了两三倍，‘青’学名鼠曲草，是清明节期间的一种野菜，现在冷库里的鼠曲草已经快不够用了，我们也会向游客们推荐青团的‘姐妹’——炊圆。”小丫炊圆店负责人黄娅婵介绍，店里不仅有现蒸的青团，还有口味各异的盒装青团。

　　“团圆圆，糯叽叽，口感软糯，味道确实不错。”游客王枫和朋友买了豆沙馅的青团，她表示自己是贵州人，在黄雨婷夺冠后，特意和朋友从上海来到黄雨婷的老家上郑乡仙石村旅游，更要品尝下冠军喜爱的美食。