连日来,北洋镇五尖山村因为地道的“年猪宴”而出圈,每次活动都能吸引不少外地游客组团赴宴,近日,更有一群“洋客人”到访小山村,和村民一道杀年猪、吃美食,体验中国“年”文化。
“哇!好大的猪!“怀揣着好奇与期待,当天,就职于路桥外国语小学的外教帕斯卡和3位台州学院外籍学生早早抵达五尖山村。一到村口,来自莫桑比克的外籍学生元云就惊叹着拿起手机,给戴着红花的年猪拍了几张照。伊朗籍留学生星星和土耳其籍留学生琳琳则开始担心,“它长得这么大,我们等会儿真的能赶动它吗?“
此次年猪宴,外籍友人们将在村民的带领下,体验赶猪、杀猪、烹制的全过程。“洋客人”的加入,让本就热闹喜庆的年猪宴更添火热氛围。“我们村也是第一次有外国客人,大家都很兴奋,要让他们也玩得开心,进一步了解我们中国的文化!”村民李金彪说。
年猪宴的第一关,就是“赶年猪”。全副武装的外籍友人与村民合力将年猪往宴会场上赶,然而,年猪的大吨位,逼得众人开启了“你进三步它退两步”的拉锯战。“加油加油!”“Come on !You can do it!”看到卖力的外籍友人,村民与围观的游客不断为他们加油呐喊,大家全情投入,齐心协力,最终成功将年猪赶至会场。
在褪毛环节,外籍友人也兴致勃勃地拿起工具加入。现场,村民还把“褪毛”的寓意转达给他们,“在我们这儿,有‘剃年猪,去旧晦’的说法。每剃去一层猪毛,就清除了一些坏运气。”不同的文化传统,让几位刚来中国留学不久的外籍学生直呼“有趣!”
随后,帕斯卡一行人又来到后厨体验“年猪宴”大锅菜的制作过程。颠锅翻勺、烹油撒盐,几人在大厨的指导下做得有模有样。“太好玩了!中国菜的制作方法比我们国家多很多,味道尝起来也不错,我想学做中国菜!”琳琳说。
中午的宴席上,各色香气四溢的特色菜品也让外国友人应接不暇。“红红火火·土猪红烧肉”“得心应手·本地咸猪脚”“鸿运当头·高山猪头肉”等美食引得人食欲大开。同时,五尖山村还安排了各种精彩的歌舞、乐器、舞狮表演供游客观赏。此外,游客们还能体验写春联、滚糯米圆、打年糕等活动,这些极具本地特色的民俗活动不仅增强了“年猪宴”的趣味性,更展现了黄岩特有的风土人情。
帕斯卡在中国生活了10多年,在台州已经定居5年多,逐渐成了能说一些方言的新“台州人”,这次深度体验,让他对黄岩有了更多认识。“我是因为喜欢中国文化才来中国工作生活的,我觉得中国是一个很值得探索的国家,每个地方的习俗、饮食都不一样,每一次体验都很新奇。我之前来黄岩都呆在城区比较多,没想到大山里面还有美景、美食,我期待开春后再来这边看看。”
而另外3位留学生4个月前刚到中国留学,对他们而言,这次体验非常的新奇。“我觉得中国新年真是太棒了!大家可以聚在一起,一起分享,一起祈福,热闹地过一周甚至更多时间,今天的体验对我来说很独特,我很喜欢!”星星告诉记者。
元云则兴奋地表示,“这是一场疯狂而又神奇的旅程,中国的朋友都很友善,我相信这只是一个开始,接下来我要体验更多有趣的中国文化和美食。”
有朋自远方来,不亦说乎。最后,现场村民以及其他来宾与外籍友人们来了一张亲密合照,大家用各自不同的语言表达了“新年快乐”的祝福。
从岌岌无名的小山村,到如今天南海北的游客都来赴宴,五尖山村年猪宴的火热,是黄岩全力推动乡村振兴,让农村文旅真正走起来、活起来的一次有力尝试。未来,黄岩也将继续深耕乡土特色文化,以创意活动为载体,将传统民俗转化为经济发展的亮点,进一步促进农旅融合发展。