近日，随着气温下降，时令美味冬笋也迎来丰收季，各大农贸市场和超市的货架上纷纷摆上了这一季节性食材，相较于刚上市时的价格，已经有明显下降。

　　在黄岩中心菜市场，记者在不少蔬菜摊位前都能看到冬笋的身影，它们被商户们精心摆放，吸引顾客选购。记者了解到，当前市场上售卖的均是宁溪冬笋和黄土岭冬笋，这类冬笋个头均匀、笋身饱满、鲜度比较好，受到不少市民青睐。

　　摊主蒋琴花告诉记者，由于今年是大年，冬笋长势好，价格相比往年下降不少，每公斤价格在20元至36元左右。“最近这段时间冬笋卖得挺好，当地人特别爱吃冬笋，无论是烧红烧肉，还是炒年糕，都喜欢放上一些冬笋来提鲜。”蒋琴花笑着说。

　　值得一提的是，冬笋不但美味，还有丰富的营养价值。富含多种维生素和矿物质，如维生素C、钙、磷等，可以促进肠道蠕动、帮助消化。